こんにちは、牡蠣養殖のくまもと海洋かいはつです
天草で牡蠣?と思われる方も多いと思いますが
実は、理想的な環境にあります。
天草は日本最大の干潟を有する有明海・不知火海と
フレッシュな対馬暖流が出会う場所、
そこはまさに「海のゆりかご」様々な生態系を生み出し、そして育んでいます。牡蠣とて例外ではありません。
通常、1~2年はかかる出荷までの期間が半年で済む、
理想的な環境です。冬場の水温も10℃を下回ることなく
ノロウイルスの心配もありません。そんな天草の中でも
更に厳選した海域で
牡蠣養殖を行っております。